موقع كيان نحن هنا لأجلك
مقالات مشابهة
الناس معتادون على مضغ العلكة بأشكال مختلفة منذ آلاف السنين. تم صنع العلكة الأصلية من عصارة الأشجار ، مثل شجرة التنوب أو مانيلكارا شيكل.
ومع ذلك ، فإن معظم العلكة الحديثة مصنوعة من المطاط الصناعي.
من موقع كيان نقدم لكم في هذه هذه المقالة الفوائد الصحية لمضغ العلكة و المخاطر المحتملة لمضغ العلكة.
ما هو مضغ العلكة؟
يمكن أن تختلف الوصفات بين العلامات التجارية ، لكن كل علكة تحتوي على المكونات الأساسية التالية:
العلكة: قاعدة مطاطية غير قابلة للهضم تستخدم لمنح العلكة جودة مضغ.
الراتنج: يضاف عادة لتقوية اللثة وتماسكها.
الحشو: تستخدم مواد الحشو ، مثل كربونات الكالسيوم أو التلك ، لإعطاء ملمس اللثة.
المواد الحافظة: تضاف لإطالة العمر الافتراضي. الاختيار الأكثر شيوعًا هو مركب عضوي يسمى هيدروكسي تولوين بوتيل (BHT).
الملينات: تستخدم للاحتفاظ بالرطوبة ومنع اللثة من التصلب. يمكن أن تحتوي على شموع مثل البارافين أو الزيوت النباتية.
المُحليات: من أشهرها سكر القصب وسكر البنجر وشراب الذرة. تستخدم العلكة الخالية من السكر كحول السكر مثل إكسيليتول أو المُحليات الصناعية مثل الأسبارتام.
النكهات: تضاف لإعطاء النكهة المرغوبة. يمكن أن تكون طبيعية أو اصطناعية.
يحتفظ معظم مصنعي العلكة بسرية وصفاتهم الدقيقة. غالبًا ما يشيرون إلى توليفة محددة من الصمغ والراتنج والحشو والملينات ومضادات الأكسدة على أنها “قاعدة اللثة”.
يجب أن تكون جميع المكونات المستخدمة في معالجة العلكة من “درجة الطعام” وتصنيفها على أنها صالحة للاستهلاك البشري.
هل المكونات في مضغ العلكة آمنة؟
بشكل عام ، يعتبر مضغ العلكة آمنًا. ومع ذلك ، تحتوي بعض ماركات العلكة على كميات صغيرة من المكونات المثيرة للجدل.
حتى في هذه الحالات ، تكون المبالغ بشكل عام أقل بكثير من المبالغ التي تعتبر أنها تسبب الضرر.
تعرف على علامات و اعراض نقص فيتامين ” د “
هيدروكسيتولوين بوتيل (BHT)
استخدامه مثير للجدل ، حيث أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن الجرعات العالية يمكن أن تسبب السرطان.
بشكل عام ، هناك عدد قليل جدًا من الدراسات البشرية ، لذا فإن آثارها على الناس غير معروفة نسبيًا.
ومع ذلك ، عند الجرعات المنخفضة من حوالي 0.11 مجم لكل رطل من وزن الجسم (0.25 مجم لكل كجم) .
تعتبر BHT آمنة بشكل عام من قبل كل من إدارة الغذاء والدواء (FDA) وهيئة الرقابة المالية (EFSA) .
ثاني أكسيد التيتانيوم
ثاني أكسيد التيتانيوم هو مادة مضافة غذائية شائعة تستخدم لتبييض المنتجات ومنحها ملمسًا ناعمًا.
ربطت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات بين الجرعات العالية جدًا من ثاني أكسيد التيتانيوم وتلف الجهاز العصبي وتلف الأعضاء في الفئران.
ومع ذلك ، فقد قدمت الدراسات نتائج مختلطة ، وتأثيراته على البشر غير معروفة نسبيًا .
في الوقت الحالي ، تعتبر كمية ونوع ثاني أكسيد التيتانيوم التي يتعرض لها الأشخاص في الطعام بشكل عام آمنة.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد حد الاستهلاك الآمن .
الأسبارتام
الأسبارتام هو مُحلي صناعي يوجد عادة في الأطعمة الخالية من السكر.
إنه مثير للجدل إلى حد كبير ويُزعم أنه يسبب مجموعة من المشاكل من الصداع إلى السمنة والسرطان.
ومع ذلك ، لا يوجد دليل حاليًا على أن الأسبارتام يسبب السرطان أو زيادة الوزن. الدليل على وجود علاقة بين الأسبارتام ومتلازمة التمثيل الغذائي أو الصداع ضعيف أو غير موجود .
بشكل عام ، لا يُعتقد أن استهلاك كميات من الأسبارتام ضمن توصيات الاستهلاك اليومي ضار .
علاجات منزلية لتخفيف اعراض مرض الربو.. بالاعشاب
يمكن أن يقلل مضغ العلكة من التوتر ويعزز الذاكرة
في إحدى الدراسات ، كان أداء الأشخاص الذين يمضغون العلكة أثناء الاختبارات أفضل بنسبة 24٪ في اختبارات الذاكرة قصيرة المدى و 36٪ أفضل في اختبارات الذاكرة طويلة المدى .
ومن المثير للاهتمام ، أن بعض الدراسات قد وجدت أن مضغ العلكة أثناء المهام قد يكون قليلاً من التشتيت في البداية ، لكنها قد تساعدك على التركيز لفترات أطول . وجدت دراسات أخرى فوائد فقط خلال أول 15-20 دقيقة من المهمة .
كيف أن مضغ العلكة يحسن الذاكرة ليست مفهومة تمامًا. تقول إحدى النظريات أن هذا التحسن يرجع إلى زيادة تدفق الدم إلى الدماغ بسبب مضغ العلكة.
وجدت الدراسات أيضًا أن مضغ العلكة يمكن أن يقلل من التوتر ويزيد من الشعور باليقظة .
لدى طلاب الجامعات ، قلل مضغ العلكة لمدة أسبوعين من الشعور بالتوتر ، لا سيما فيما يتعلق بعبء العمل الأكاديمي .
قد يكون هذا بسبب فعل المضغ ، والذي تم ربطه بانخفاض مستويات هرمونات التوتر مثل الكورتيزول .
ثبت أن فوائد مضغ العلكة على الذاكرة تدوم فقط أثناء مضغ العلكة. ومع ذلك ، قد يستفيد ممضوغ العلكة المعتادين من الشعور بمزيد من اليقظة وأقل إجهادًا على مدار اليوم .
يمكن أن يساعدك مضغ العلكة على إنقاص الوزن
كما تم اقتراح أن المضغ يمكن أن يقلل من شهيتك ، مما قد يمنعك من الإفراط في تناول الطعام .
وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن مضغ العلكة بعد الغداء يقلل الجوع ويقلل من تناول الوجبات الخفيفة في وقت لاحق من اليوم بحوالي 10٪. وجدت دراسة أخرى حديثة نتائج مماثلة .
ومع ذلك ، فإن النتائج الإجمالية مختلطة. أفادت بعض الدراسات أن مضغ العلكة لا يؤثر على الشهية ولا على تناول الطاقة على مدار اليوم .
ومن المثير للاهتمام ، أن هناك أيضًا بعض الأدلة على أن مضغ العلكة يمكن أن يزيد من معدل الأيض لديك .
حيث وجدت إحدى الدراسات أنه عندما يمضغ المشاركون العلكة ، فإنهم يحرقون حوالي 19 ٪ من السعرات الحرارية أكثر مما كانوا عليه عندما لم يمضغوا العلكة .
أهم فوائد النعناع الأخضر.. وتأثيراته الجانبية
يساعد مضغ العلكة في حماية أسنانك وتقليل رائحة الفم الكريهة
يمكن أن يساعد مضغ العلكة الخالية من السكر في حماية أسنانك من التسوس.
إنه أفضل لأسنانك من العلكة العادية المحلاة بالسكر. وذلك لأن السكر يغذي البكتيريا “السيئة” في فمك ويضر أسنانك.
لقد وجدت الدراسات أن مضغ العلكة المحلاة بكحول السكر إكسيليتول أكثر فعالية من اللثة الأخرى الخالية من السكر في منع تسوس الأسنان .
وذلك لأن إكسيليتول يمنع نمو البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان و رائحة الفم الكريهة . كما وجدت إحدى الدراسات أن مضغ العلكة المحلاة بالإكسيليتول يقلل من كمية البكتيريا السيئة في الفم بنسبة تصل إلى 75٪ .
علاوة على ذلك ، فإن مضغ العلكة بعد الأكل يزيد من تدفق اللعاب. يساعد ذلك في التخلص من السكريات الضارة وبقايا الطعام ، وكلاهما يغذي البكتيريا في فمك .
الفوائد الصحية الأخرى للعلكة
وتشمل :
يمنع التهابات الأذن عند الأطفال: اقترحت بعض الدراسات أن العلكة التي تحتوي على إكسيليتول يمكن أن تمنع التهابات الأذن الوسطى لدى الأطفال .
يساعدك على الإقلاع عن التدخين: يمكن أن تساعد علكة النيكوتين الأشخاص في الإقلاع عن التدخين .
يساعد أمعائك على التعافي بعد الجراحة: أظهرت الدراسات أن مضغ العلكة بعد الجراحة يمكن أن يسرع من وقت الشفاء .
تعرف الى : أفضل الطرق للاقلاع عن التدخين ..وبدائل النيكوتين
هل هناك أي آثار جانبية لمضغ العلكة؟
في حين أن لمضغ العلكة بعض الفوائد المحتملة ، فإن مضغ الكثير من العلكة قد يسبب بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.
تحتوي العلكة الخالية من السكر على ملينات و فودماب
إن كحول السكر المستخدم لتحلية العلكة الخالية من السكر له تأثير ملين عند استخدامه بكميات كبيرة.
هذا يعني أن مضغ الكثير من العلكة الخالية من السكر يمكن أن يسبب ضائقة في الجهاز الهضمي والإسهال .
بالإضافة إلى ذلك ، جميع الكحوليات السكرية هي فودماب ، مما يعني أنها يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) .
العلكة المحلاة بالسكر مضرّة بأسنانك وصحة التمثيل الغذائي
مضغ العلكة المحلاة بالسكر ضار حقا بأسنانك.
وذلك لأن البكتيريا السيئة في فمك تهضم السكر ، مما يتسبب في زيادة كمية البلاك على أسنانك وتسوس الأسنان بمرور الوقت .
يرتبط تناول الكثير من السكر أيضًا بعدد من المشكلات الصحية مثل السمنة ومقاومة الأنسولين و مرض السكري .
يمكن أن يسبب مضغ العلكة في كثير من الأحيان مشاكل في فكك
المضغ المستمر يمكن أن يؤدي إلى مشكلة في الفك تسمى اضطراب الفك الصدغي (TMD) ، والتي تسبب الألم عند المضغ.
على الرغم من أن هذه الحالة نادرة ، فقد وجدت بعض الدراسات صلة بين المضغ المفرط و TMD .
ارتبط مضغ العلكة بالصداع
وجدت إحدى المراجعات الحديثة وجود صلة بين مضغ العلكة بانتظام والصداع النصفي وصداع التوتر لدى الأشخاص المعرضين لهذه الحالات .
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان مضغ العلكة يسبب بالفعل هذا الصداع.
ومع ذلك ، خلص الباحثون إلى أن المصابين بالصداع النصفي قد يرغبون في الحد من مضغ العلك .
تخلص من حموضة المعدة فوراً بمساعدة هذه الاطعمة
أي علكة يجب أن تختار؟
الاستثناء الرئيسي لهذه القاعدة هو الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
وذلك لأن العلكة الخالية من السكر تحتوي على FODMAPs ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
بدلاً من ذلك ، يجب على أولئك الذين لا يستطيعون تحمل الفودماب اختيار علكة محلاة بمُحلي منخفض السعرات الحرارية مثل ستيفيا.
تأكد من قراءة قائمة المكونات الموجودة على العلكة للتأكد من أنها لا تحتوي على أي شيء لا تتحمله.
اقرأ ايضاً : ما اسباب سيلان اللعاب في النوم و ماطرق العلاج ؟
نحن في موقع كيان دائما متواجدون لنقدم لكم كل ما هو مفيد لكم ولأسرتكم ?
يمكنكم أيضاً التواصل معنا ومتابعتنا من خلال صفحتنا على :
فيسبوك :كيان
او من خلال قناة التليجرام: من هنا
او من خلال موقع تويتر من هنا
