موقع كيان نحن هنا لأجلك
مقالات مشابهة
كما نعرف فإن وظائف الكلى في الجسم هي تنقية الدم من السموم و المساعدة على ضبط ضغط الدم وتصفية المياه الزائدة عن حاجة الجسم ..
تؤدي الكلى هذه المهام دون مساعدة خارجية . و قد تؤثر العديد من الحالات ، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم ، على قدرتهم على العمل .
في النهاية ، قد يؤدي تلف الكلى إلى مرض الكلى المزمن (CKD).
النظام الغذائي هو أهم عامل مسبب للوفاة والعجز المرتبطين ب مرض الكلى المزمن ، مما يجعل التغييرات الغذائية جزءًا أساسيًا من افضل علاج للكلى .
قد يساعد اتباع نظام غذائي صحي للكلى على عمل الكلى بشكل صحيح ومنع تلف هذه الأعضاء.
ومع ذلك ، على الرغم من أن بعض الأطعمة والمشروبات تساعد بشكل عام في دعم صحة الكلى ، إلا أنها ليست كلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
نتعرف معاً في هذا المقال على أفضل الاطعمة والمشروبات المفيدة للكلى .
الماء
الماء هو أهم مشروب للجسم. تستخدم الخلايا الماء لنقل السموم إلى مجرى الدم.
ثم تستخدم الكلى الماء لتصفية هذه السموم وتكوين البول الذي ينقلها خارج الجسم.
يمكن لأي شخص دعم هذه الوظائف عن طريق الشرب كلما شعر بالعطش.
الأسماك الدهنية
سمك السلمون والتونة وغيرها من أسماك المياه الباردة والدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تشكل إضافة مفيدة لأي نظام غذائي.
لا يستطيع الجسم صنع أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما يعني أنها يجب أن تأتي من النظام الغذائي. تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا طبيعيًا رائعًا لهذه الدهون الصحية.
دهون أوميغا 3 قد تقلل من مستويات الدهون في الدم وتخفض ضغط الدم بشكل طفيف. نظرًا لأن ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر ل تشخيص الإصابة بأمراض الكلى ، فإن إيجاد طرق طبيعية لخفضه قد يساعد في حماية الكلى.
البطاطا الحلوة
تشبه البطاطا الحلوة البطاطا البيضاء ، لكن الألياف الزائدة فيها قد تتسبب في تحللها بشكل أبطأ ، مما يؤدي إلى ارتفاع أقل في مستويات الأنسولين.
تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على فيتامينات ومعادن ، مثل البوتاسيوم . التي قد تساعد في موازنة مستويات الصوديوم في الجسم وتقليل تأثيرها على الكلى.
نظرًا لأن البطاطا الحلوة غذاء عالي البوتاسيوم ، فقد يرغب أي شخص مصاب بمرض الكلى المزمن أو يخضع لغسيل الكلى في الحد من تناول هذه الخضار.
الخضر الورقية الداكنة
الخضار الورقية الداكنة ، مثل السبانخ واللفت والسلق ، هي من العناصر الغذائية الأساسية التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والألياف والمعادن. يحتوي الكثير منها أيضًا على مركبات وقائية ، مثل مضادات الأكسدة.
تميل هذه الأطعمة أيضًا إلى احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم . لذلك قد لا تكون مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا أو أولئك الذين يخضعون لغسيل الكلى.
التوت
يعتبر التوت الداكن ، والذي يشمل الفراولة والتوت الأزرق والتوت ، مصدرًا رائعًا للعديد من العناصر الغذائية المفيدة والمركبات المضادة للأكسدة. التي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف.
من المحتمل أن يكون التوت خيارًا أفضل من الأطعمة السكرية الأخرى لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
التفاح
التفاح هو وجبة خفيفة صحية تحتوي على ألياف مهمة تسمى البكتين. قد يساعد البكتين في تقليل بعض عوامل الخطر لتلف الكلى ، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمر يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم وذات نكهة عالية ، ولكن هذا ليس السبب الوحيد لكونه مثاليًا لنظام الكلى الغذائي.
تعتبر هذه الخضروات اللذيذة أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين C وفيتامين A ، وكذلك فيتامين B6 وحمض الفوليك والألياف.
يعتبر الفلفل الأحمر مفيدًا لأنه يحتوي على مادة الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي من بعض أنواع السرطان.
الكرنب ( الملفوف )
يعتبر الملفوف من الخضروات الصليبية ، وهو مليء بالمواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفاكهة أو الخضار التي تكسر الجذور الحرة قبل أن تتلف.
من المعروف أيضًا أن العديد من المواد الكيميائية النباتية تحمي وتحارب السرطان ، فضلاً عن تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
يحتوي الملفوف على نسبة عالية من فيتامين K وفيتامين C والألياف ، كما أنه مصدر جيد لفيتامين B6 وحمض الفوليك.
يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم ، وهو إضافة ميسورة التكلفة إلى نظام الكلى الغذائي.
يقدم الملفوف إضافة رائعة إلى حمية غسيل الكلى مثل سلطة الكرنب أو على رأس سندويشات التاكو بالسمك.
القرنبيط
القرنبيط ، وهو نبات آخر من الفصيلة الصليبية ، غني بفيتامين سي ومصدر جيد للفولات والألياف.
كما أنها مليئة بالإندولات والجلوكوزينات والثيوسيانات – وهي مركبات تساعد الكبد على تحييد المواد السامة التي يمكن أن تلحق الضرر بأغشية الخلايا والحمض النووي .
علاج التهاب المسالك البولية عند الرجال
الثوم
بالاضافة لتحسين عمل الكلى . يساعد الثوم على منع تكون البلاك على أسنانك ، ويقلل من نسبة الكوليسترول ويقلل الالتهاب .
البصل
يحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تمنحه رائحة نفاذة. ولكن بالإضافة إلى جعل بعض الناس يبكون ، فإن البصل غني أيضًا بمركبات الفلافونويد ، وخاصة الكيرسيتين .
وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على الحد من أمراض القلب والوقاية من العديد من أنواع السرطان.
البصل منخفض في البوتاسيوم ومصدر جيد للكروم ، وهو معدن يساعد في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتين.
العنب الأحمر
يحتوي العنب الأحمر على العديد من مركبات الفلافونويد التي تمنحه لونه المحمر. تساعد مركبات الفلافونويد في الحماية من أمراض القلب عن طريق منع الأكسدة وتقليل تكوين جلطات الدم.
الريسفيراترول ، الفلافونويد الموجود في العنب ، قد يحفز أيضًا إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد على استرخاء خلايا العضلات في الأوعية الدموية لزيادة تدفق الدم.
كما توفر مركبات الفلافونويد هذه الحماية من السرطان وتمنع الالتهابات.
زيت الزيتون
من فوائد زيت الزيتون انها مصدر كبير لحمض الأوليك ، وهو حمض دهني مضاد للالتهابات. تحمي الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون من الأكسدة.
زيت الزيتون غني بالبوليفينول والمركبات المضادة للأكسدة التي تمنع الالتهاب والأكسدة.
كما تشير الدراسات إلى أن السكان الذين يستخدمون كميات كبيرة من زيت الزيتون بدلاً من الزيوت الأخرى لديهم معدلات أقل من أمراض القلب والسرطان.
تحدث إلى اختصاصي التغذية الكلوي حول دمج بعض الأطعمة المفيدة لنظام غذائي للكلى في خطة الأكل الصحية الخاصة بك.
ضع في اعتبارك أن هذه الأطعمة صحية للجميع – بما في ذلك أفراد الأسرة والأصدقاء الذين لا يعانون من أمراض الكلى أو لا يخضعون لغسيل الكلى.
عندما تقوم بتزويد مطبخك بأطعمة لذيذة وصحية وصديقة للكلى ، فهذه خطوة كبيرة لمساعدتك على تحسين نظامك الغذائي للكلى.
قد يهمك أيضاً : العلامات الاولى للاصابة بامراض الكلى
لمزيد من المعلومات يمكنكم متابعة موقع كيان دائما لنقدم لكم كل ما هو مفيد ، ويمكنكم أيضاً التواصل معنا ومتابعتنا من خلال صفحتنا على :
فيسبوك :كيان
او من خلال قناة التليجرام: من هنا
او من خلال موقع تويتر من هنا
المصادر
