موقع كيان نحن هنا لأجلك
مقالات مشابهة
أصبح الكركم من أكثر البهارات شهرة في العالم بفضل ما أثبتته دراسات كثيرة أجريت حول منافع الكركم وأثاره الإيجابية على صحة الإنسان و أخرى حول الأضرار الجانبية المحتملة للكركم .
نقدم لكم من موقع كيان في هذا المقال مختلف استخدامات الكركم و فوائد الكركم و الاثار السلبية للكركم .
مااستخدامات الكركم ؟
الكركم هو أحد التوابل التي تأتي من نبات الكركم. يشيع استخدامه في الطعام الآسيوي. ربما تعرف الكركم باعتباره التوابل الرئيسية في الكاري.
مذاقه دافئ ومرير وكثيرا ما نستخدمه لتذوق أو تلوين مساحيق الكاري والخردل والزبدة والجبن.
لكن جذر الكركم يستخدم أيضًا على نطاق واسع في صناعة الدواء.
يحتوي على مادة كيميائية صفراء اللون تسمى الكركمين ، والتي تستخدم غالبًا لتلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل.
الاستخدامات التقليدية للكركم
يستخدم الكركم في المنازل لعلاج السعال و فقدان الشهية والدوسنتاريا وآلام البطن وأمراض الجهاز التنفسي واضطراب الأسنان.
كما أنه يستخدم لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل أمراض الكبد والقرحة وانتفاخ البطن.
تُستخدم جذور الكركم والجير المتبللة لعلاج الالتهاب الناجم عن الإصابة وتخفيف آلام العضلات.
يتم استخدام معجون الكركم الطازج في تمزق العجان لتسهيل التئام الجروح بعد الولادة.
يعتبر معجون الكركم مطهرًا ممتازًا ، ولهذا يتم تطبيقه على القلب السري للأطفال حديثي الولادة.
من المعروف أن معجون الكركم يوضع على الجلد أثناء التهابات العين والحروق والعض.
مزيج الكركم والنيم فعال للغاية في علاج جدري الماء والجدري والحصبة (الحميراء).
الاستخدامات العلاجية للكركم
يستخدم الكركم لتحضير تركيبات مضادة للسرطان.
يمكن أن يؤدي تناول الكركم ومنتجاته إلى تعزيز إنتاج الكورتيزون في الغدد الكظرية ، مما يقلل الالتهاب عن طريق تقليل مستوى الهيستامين.
يساعد الكركم على إزالة السموم من الجسم وتحسين صحة الكبد.
يلعب الكركم دورًا مهمًا في الحد من تراكم الصفائح الدموية ، مما يحسن الدورة الدموية ويحمي من تصلب الشرايين.
الكركم و صحة الجلد
يحتوي الكركم على خاصية قوية مضادة للبكتيريا ، وبالتالي يمكن أن يساعد في أي عدوى بكتيرية على الجلد.
يتم تحضير العديد من التركيبات التي تحتوي على كريم أو لوشن باستخدام الكركم ، والتي أظهرت إمكانات كبيرة لتقليل الشعر على الوجه والتهابات حب الشباب وتحسين طبيعة البشرة.
تتراهيدروكوركومين هو مكون مسحوق أبيض مصفر ، وهو أحد مضادات الأكسدة الجلدية الممتازة المستخدمة في التركيبات الموضعية.
يحتوي الكركم على الكوركومينويد ، وله خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. نتيجة لذلك ، يتم استخدامه كمستحضرات التجميل.
يستخدم شكل هلام الكركمين في علاج الجلد التالف ضوئيًا (المطاط الصناعي ، العدسات الشمسية ، والبويكلوديرما الشعاعي).
الكركم وخصائصه المضادة للسرطان
هناك أدلة علمية كافية متاحة على الكركم ، مما يدل على خصائصه المضادة للطفرات.
يمكن أن يساعد الكركم في منع السرطانات الجديدة الناتجة عن العلاج الكيميائي المستخدم في علاج حالة السرطان.
يمكن أن يمنع الانتشار غير المنضبط (ورم خبيث) لسرطان الجلد عن طريق إيقاف المواد المسرطنة الناتجة عن مضغ التبغ والتدخين.
الظروف الصحية الأخرى وأهمية الكركم
يستخدم الكركم في علاج الحالات المتعلقة بآلام المفاصل. يساعد في تقليل الالتهاب.
يمكن أن يقلل تناول الكركم المستمر في النظام الغذائي من التهاب الأوتار والتهاب الجراب والتهاب المفاصل.
خليط الكركم ومسحوق الشب يستخدم بشكل متناسب في علاج otorrhoea.
جرب هذه العلاجات الطبيعية للصدفية وماهي البدائل؟
الفوائد الصحية للكركم
يتم استخدام مغلي الكركم المحضر من جذور طازجة في تطبيق داخلي لعلاج لدغة الثعابين والقيء أثناء الحمل والجذام.
يمكن أن يساعد معجون الكركم في تكوين خثرة دموية أساسية عند وضعها على الإصابة.
تلعب تركيبة الكركم في موقع الإصابة دور المطهر. كما أنه يساعد في تكوين الأنسجة وتقلص الجروح ويؤدي إلى عملية التئام الجلد.
تظهر بعض البيانات العلمية التفاعل بين الأنسجة الدهنية البيضاء والكركمين. هذا يساعد على قمع الدهون غير الضرورية في الجسم.
يمكن أن يحفز الكركم المرارة لإنتاج الصفراء ، وتحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي للدهون.
نظرًا للخصائص القوية المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات والالتهابات لمكونات الكركم ، فهو مكون مثالي لصنع تركيبات قاعدة الجلد.
لا توجد بيانات علمية كافية متاحة والتي أظهرت أن الكركم له أهمية في علاج مرض الزهايمر.
احتياطات أثناء استخدام الكركم
يجب على النساء الحوامل استشارة الأطباء قبل تناول أي مكملات الكركم لأنه من غير الواضح ما إذا كان تناولها يؤثر على الحمل والرضاعة الطبيعية.
بالنسبة للمرضى الذين يعانون من الهيموفيليا ، يجب استشارة الأطباء لأن مكونات الكركم أظهرت تفاعلًا مع مكونات الدم ، مما قد يؤدي إلى إبطاء تخثر الدم.
يمكن أن يؤدي تناول الكركم في حالات مرض السكري إلى انخفاض حاد للغاية في مستويات السكر في الدم.
الاضرار الجانبية المحتملة للكركم
عندما يؤخذ عن طريق الفم
الكركم آمن على الأرجح عندما يؤخذ عن طريق الفم على المدى القصير.
يبدو أن منتجات الكركم التي توفر ما يصل إلى 8 جرامات من الكركمين يوميًا آمنة عند استخدامها لمدة تصل إلى شهرين ، ويبدو أن ما يصل إلى 3 جرام من الكركم آمن عند استخدامه لمدة تصل إلى 3 أشهر.
لا يسبب الكركم عادة آثارًا جانبية خطيرة. قد يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية خفيفة مثل اضطراب المعدة أو الغثيان أو الدوخة أو الإسهال.
هذه الآثار الجانبية أكثر شيوعًا عند الجرعات العالية.
عندما يطبق على الجلد
الكركم هو آمن على الأرجح عند وضعه على الجلد. يمكن أن يكون آمنًا عند وضعه على الجلد داخل الفم كغسول للفم.
عند وضعه في المستقيم
يمكن أن يكون الكركم آمنًا عند استخدامه كحقنة شرجية.
أسئلة شائعة حول الكركم
هل الكركم مفيد في مرض الزهايمر؟
نعم ، إنه مفيد في حالة مرض الزهايمر. تساعد مكونات الكركم في تقليل لويحات الأميلويد في دماغ مريض الزهايمر. يقلل الكركمين أيضًا من الالتهاب في خلايا المخ نظرًا لخصائصه القوية المضادة للالتهابات. التأثير المشترك للكركمين فعال للغاية في علاج مرض الزهايمر.
ما إذا كان تناول الكركم له أي آثار جانبية؟
لا ، الكركم من التوابل الأساسية التي يتم تناولها يوميًا في نظامنا الغذائي ، وله الكثير من الفوائد الصحية. لكن من المهم أيضًا معرفة أن تآزر الكركم مع بعض الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين والكلوبيدوجريل والأسبرين يمكن أن يزيد من خطر النزيف ، لذلك من المهم استشارة الطبيب / أخصائي التغذية في هذه الحالة.
هل الكركم مفيد في علاج الاكتئاب؟
نعم ، الاكتئاب هو الحالة التي يؤدي فيها الالتهاب العالي للخلايا العصبية إلى انخفاض مستويات السيروتونين في الدماغ. الكركمين من الكركم ، بسبب خصائصه القوية المضادة للالتهابات ، يمكن أن يسبب الاكتئاب.
هل الكركم مفيد في السعال؟
نعم ، لقد ساعدت التركيبات المحضرة من مكونات الكركم المتطايرة في إزالة البلغم ، مما يخفف من السعال بشكل أكبر. كما أنه مفيد في الوقاية من الربو.
ما هي العلاقة بين حليب الكركم ومرض السكري؟
وصفة حليب الكركم واضحة ومباشرة ، وحليب الكركم مفيد بالفعل لمرض السكري. يعزز إنتاج الأنسولين في الكبد ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. هذا ممكن لأن الكركمين في الكركم له خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
قد يهمك أيضا التعرف على فوائد الامتناع عن السكر
نحن في موقع كيان دائما متواجدون لنقدم لكم كل ما هو مفيد لكم ولأسرتكم ?
يمكنكم أيضاً التواصل معنا ومتابعتنا من خلال صفحتنا على :
فيسبوك :كيان
او من خلال قناة التليجرام: من هنا
او من خلال موقع تويتر من هنا
المصادر
