موقع كيان نحن هنا لأجلك
مقالات مشابهة
تعـرّفنا سابقاً على مرض السكري و أسبابه ، و تطرقنا في بعض المقالات السابقة الى بعض اساليب حياة مرضى السكري من اجل تنظيم مستوى السكر في الدم .
الإصابة بمرض السكري لا تعني الحرمان من تناول الفواكه التي تحتوي على سكريات طبيعية، حيث أنها هامة لتعزيز الصحة و تحتوي على فوائد عديدة للجسم .
إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، فأنت تعلم مدى أهمية الانتباه إلى استهلاك الكربوهيدرات . عندما تأكل الكربوهيدرات ، يحولها جسمك إلى سكر مما يؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم .
نظرًا لأن الفاكهة تميل إلى أن تكون غنية بالكربوهيدرات – وخاصة السكريات البسيطة و الجلوكوز و الفركتوز – فهل لها مكان في خطة غذاء مرض السكري؟
الجواب نعم ، الفاكهة هي وسيلة ممتازة للحصول على التغذية ، وفقًا لجمعية السكري الأمريكية (ADA).
نقدم لكم في مقال اليوم من موقع كيان أهم الفواكه المناسبة لمريض السكري .
أفضل خيارات الفاكهة لمرضى السكري ✅
أفضل خيار هو الفاكهة الطازجة ، وفقًا لـ ADA. كما يوصون بالفواكه المجمدة أو المعلبة التي لا تحتوي على سكريات مضافة.
تحقق من الملصقات الغذائية لمعرفة السكر المضاف ، و اعلم أن للسكر العديد من الأسماء المختلفة على الملصقات.
يشمل ذلك سكر القصب و السكر المحول و محليات الذرة و شراب الذرة عالي الفركتوز.
تشمل الفواكه الطازجة الموصى بها:
التفاح
التوت البري
الكرز
الجريب فروت
العنب
البرتقال
الخوخ
الكمثرى
الدراق
لخصت دراسة أجريت عام 2013 و نشرت في المجلة الطبية البريطانية إلى أن استهلاك الفاكهة الكاملة و التفاح و العنب البري و العنب يرتبط بشكل كبير بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
حجم الحصة الصحيح من الفاكهة
حجم الحصة يعتمد على محتوى الكربوهيدرات في الفاكهة. تحتوي الحصة الواحدة من الفاكهة على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
تشمل حصص الفاكهة التي تحتوي على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات ما يلي:
قطعة صغيرة من الفاكهة الطازجة (4 أونصات)
نصف كوب من الفاكهة المعلبة أو المجمدة (بدون إضافة سكر)
2 ملاعق صغيرة من الفاكهة الجافة مثل الكرز المجفف أو الزبيب
تشمل أحجام الوجبات الأخرى التي تحتوي على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات ما يلي:
½ تفاحة متوسطة
حبة موز صغيرة
كوب مكعبات شمام
كوب توت أسود
نصف كوب توت
17 حبة عنب صغير
كوب توت بري
1¼ كوب فراولة كاملة
بالنسبة لعصير الفاكهة؟
ثلث إلى نصف كوب من عصير الفاكهة يحتوي على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
نتائج البحث عن عصير الفاكهة و مرض السكري عديدة :
خلصت دراسة عام 2013 ، والتي تتبعت آلاف الأشخاص على مدى عدد من السنوات ، إلى أن زيادة استهلاك عصائر الفاكهة يرتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
أشارت دراسة أجريت عام 2017 ، مصدر موثوق لتجارب عشوائية مضبوطة ، إلى أن استهلاك عصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
ومع ذلك تشير الدراسة أيضًا إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث التفصيلي لفهم تأثير عصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة على تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ عليها.
توصي ADA بشرب العصير فقط بكميات صغيرة – حوالي 4 أونصات أو أقل في اليوم. يوصون أيضًا بفحص الملصق للتأكد من أنه عصير فواكه بنسبة 100 في المائة بدون سكر مضاف.
بشكل عام ، يوصى بتناول الفاكهة الكاملة مع الألياف الغذائية على العصير. الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة تؤخر الهضم.
لن يساعدك هذا التأخير على الشعور بالشبع فحسب ، بل لن يؤدي أيضًا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بالسرعة التي لو كنت قد تناولت الفاكهة في شكل عصير.
اقرا ايضاً : أفضل 10 خضراوات خالية من السكر لمرض السكري !
التغذية الجيدة هي أداة مهمة للعناية بمرض السكري. إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فيمكن أن تساعد خطة الوجبات المخصصة في تحقيق التوازن بين تناول الكربوهيدرات والأدوية للتحكم في مستوى السكر في الدم.
مع تمنياتنا بالسلامة و الشفاء للجميع ??
نحن في موقع كيان دائما متواجدون لنقدم لكم كل ما هو مفيد لكم ولأسرتكم ?
يمكنكم أيضاً التواصل معنا ومتابعتنا من خلال صفحتنا على :
فيسبوك :كيان
او من خلال قناة التليجرام: من هنا
او من خلال موقع تويتر من هنا
