موقع كيان نحن هنا لأجلك
مقالات مشابهة
هل سمعتم من صديق لكم انه يقتصر في طعامه على ساعات محددة في النهار ؟ أو انه ياكل في ايام محددة من الاسبوع طعاماً يختلف عن باقي الايام ؟ قد تتسائون ماهذه الحمية الغذائية الغريبة ؟ انه نظام الصيام المتقطع intermittent fasting ، ولكن كيف نطبق الصيام المتقطع ؟ وهل هو نظام غذائي آمن ؟ نتعرف معاً في هذا المقال??
ما هو نظام الصيام المتقطع
تركز العديد من الأنظمة الغذائية على ما نأكله ، لكن الصيام المتقطع يركز على وقت تناول الطعام.
مع الصيام المتقطع ، لا تأكل إلا في وقت محدد. تمتنع عن الطعام لعدد معين من الساعات كل يوم أو تتناول وجبة واحدة فقط لبضعة أيام في الأسبوع ، يمكن لهذا أن يساعد جسمك على حرق الدهون. وتشير الدلائل العلمية إلى بعض الفوائد الصحية للصيام المتقطع أيضًا.
حسب الأبحاث فإن الصيام المتقطع هو وسيلة للتحكم في وزنك ومنع بعض أشكال المرض حيث يمكن أن تؤدي السعرات الحرارية الزائدة والنشاط الأقل إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وأمراض أخرى.
تظهر الدراسات العلمية أن الصيام المتقطع قد يساعد في تفادي ذلك.
كيف يعمل الصيام المتقطع؟
هناك عدة طرق مختلفة لأداء الصيام المتقطع ، لكنها تعتمد جميعها على اختيار فترات زمنية منتظمة لتناول الطعام والصيام.
مثلاً قد تحاول تناول الطعام لمدة ثماني ساعات فقط كل يوم والصيام لبقية الوقت. أو قد تختار تناول وجبة واحدة فقط يوميًا يومين في الأسبوع.
يعمل الصيام المتقطع عن طريق إطالة الفترة التي يحرق فيها جسمك السعرات الحرارية المستهلكة خلال وجبتك الأخيرة ويبدأ في حرق الدهون.
بالصور.. 10 تمارين رياضية في المنزل لحرق الدهون!
نظام الصيام المتقطع
يمكنك اختيار نهج يومي يقصر تناول الطعام فيه على فترة واحدة من ست إلى ثماني ساعات كل يوم.
قد تختار تجربة صيام 16/8: الأكل لمدة ثماني ساعات والصيام 16.
وتوجد طريقة أخرى تُعرف باسم نهج 5: 2 و تتضمن تناول الطعام بانتظام خمسة أيام في الأسبوع. في اليومين الآخرين ، تحدد نفسك بوجبة واحدة 500-600 سعرة حرارية.
إذا اخترت تناول الطعام بشكل طبيعي في كل يوم من أيام الأسبوع باستثناء يومي الاثنين والخميس ، حيث ستكون أيام الوجبة الواحدة.
الفترات الطويلة بدون طعام ، مثل فترات الصيام 24 و 36 و 48 و 72 ساعة ، ليست بالضرورة أفضل بالنسبة لك وقد تكون خطيرة.
قد يؤدي الاستمرار في تناول الطعام لفترة طويلة إلى تشجيع جسمك على البدء في تخزين المزيد من الدهون استجابةً للمجاعة.
ممكن ان يستغرق الأمر من أسبوعين إلى أربعة أسابيع قبل أن يعتاد الجسم على الصيام المتقطع. قد تشعر بالجوع أو الغرابة أثناء التعود على الروتين الجديد.
من المهم مراجعة طبيبك قبل البدء في الصيام المتقطع.
ماذا يمكنني أن آكل أثناء الصيام المتقطع؟
خلال الأوقات التي لا تتناول فيها الطعام ، يُسمح بالماء والمشروبات التي لا تحتوي على سعرات حرارية مثل القهوة السوداء والشاي.
وأثناء فترات الأكل (الأكل بشكل طبيعي) لا يعني الجنون. فمن غير المحتمل أن تفقد الوزن أو تصبح أكثر صحة إذا قمت بتعبئة أوقات التغذية الخاصة بك بأطعمة غير صحية ذات سعرات حرارية عالية وعناصر مقلية كبيرة الحجم .
يسمح الصيام المتقطع بتناول مجموعة من الاطعمة المختلفة و الاستمتاع بها ، يعتبر معظم خبراء التغذية حمية البحر الأبيض المتوسط بمثابة مخطط جيد لما يجب أن تأكله ، سواء كنت تحاول الصيام المتقطع أم لا.
ليس هناك خيار افضل من الكربوهيدرات المعقدة غير المكررة مثل الحبوب الكاملة والخضروات الورقية والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون.
فوائد الصيام المتقطع
- التفكير والذاكرة : اكتشفت الدراسات أن الصيام المتقطع يعزز الذاكرة وبشكل خاص الذاكرة اللفظية عند البالغين.
- صحة القلب : أدى الصيام المتقطع إلى تحسين ضغط الدم ومعدل ضربات القلب أثناء الراحة بالإضافة إلى القياسات الأخرى المتعلقة بالقلب.
- الأداء البدني : أظهر الشبان الذين صاموا لمدة 16 ساعة فقدانًا للدهون مع الحفاظ على كتلة العضلات.
- مرض السكري والسمنة : في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، أدى الصيام المتقطع إلى منع السمنة. وفي ست دراسات موجزة ، فقد البشر البالغون البدينون الوزن من خلال الصيام المتقطع.
- صحة الأنسجة : في الحيوانات ، أدى الصيام المتقطع إلى تقليل تلف الأنسجة في الجراحة وتحسين النتائج.
- تظهر الأبحاث أن فترات الصيام المتقطع تفعل أكثر من حرق الدهون.
ما تأثير الصيام و فوائده و كيف نصوم بشكل صحي!
هل الصيام المتقطع آمن؟
يحاول بعض الأشخاص اتباع هذا الصيام للتحكم في الوزن ، بينما يستخدم البعض الآخر هذه الطريقة لمعالجة الحالات المزمنة مثل متلازمة القولون العصبي وارتفاع الكوليسترول أو التهاب المفاصل. لكن الصيام المتقطع ليس للجميع.
قبل تجربة الصيام المتقطع (أو أي نظام غذائي) ، يجب عليك مراجعة طبيبك أولاً و يجب على بعض الناس الابتعاد عن تجربة الصيام المتقطع:
- الأطفال والمراهقون الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا.
- النساء الحوامل أو المرضعات.
- مرضى السكري أو مشاكل السكر في الدم.
- أولئك الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل.
ولكن يمكن للأشخاص الذين لا ينتمون إلى هذه الفئات والذين يمكنهم أداء الصيام المتقطع بأمان مواصلة هذا النظام إلى أجل غير مسمى .
ضع في اعتبارك أن الصيام المتقطع قد يكون له تأثيرات مختلفة على الأشخاص المختلفين. تحدث إلى طبيبك إذا بدأت في الشعور بقلق غير معتاد أو صداع أو غثيان أو أعراض أخرى بعد بدء الصيام المتقطع.
