موقع كيان نحن هنا لأجلك
مقالات مشابهة
يحاول الكثيرون منا الحصول على الجسم الرشيق و الصحي بأقصر وقت ممكن ، هل هذا ممكن فعلاً ؟
إلى جانب إنقاص الوزن فإن حمية الكيتو-Ketogenic Diet لديها فوائد أخرى ، نتعرف معاً ماهي حمية الكيتو ؟ و ما فوائد اتباع حمية الكيتو ؟ كيف نتبع حمية الكيتو ؟
ماهي حمية الكيتو ؟
نظام الكيتو – Ketogenic Diet هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات و عالي الدهون يوفر العديد من الفوائد الصحية.
في الواقع ، تظهر العديد من الدراسات أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين صحتك قد يكون له فوائد ضد مرض السكري والسرطان والصرع ومرض الزهايمر.
عندما تقلل بشكل كبير من استهلاكك للكربوهيدرات ، فإن ذلك يحد من إمداد الجسم بالجلوكوز (السكر) ، وهو المصدر الرئيسي للطاقة للخلايا وعندها فقط يستخدم الجسم الدهون كوقود بديل .
ما هي الحالة الكيتونية؟
بعد حوالي يومين إلى سبعة أيام من اتباع حمية الكيتو ، وبذلك تدخل في ما يسمى الكيتوزية ، أو الحالة التي يدخلها جسمك عندما لا يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات لخلاياك لتستخدمها للحصول على الطاقة. و عندها يبدأ جسمك في صنع الكيتونات ، أو المركبات العضوية التي يستخدمها بدلاً من الكربوهيدرات المفقودة.
و قد تشير بعض الأعراض إلى دخولك في الحالة الكيتونية ، بما في ذلك زيادة العطش وجفاف الفم وكثرة التبول وانخفاض الجوع أو الشهية . تتوفر أيضاً اختبارات الدم والبول والتنفس ، والتي يمكن أن تساعد في تحديد ما إذا كنت قد دخلت في الحالة الكيتونية عن طريق قياس كمية الكيتونات التي ينتجها جسمك.
فوائد حمية الكيتو
يمكن أن تساعدك حمية الكيتو على إنقاص الوزن
تظهر الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتون قد يكون فعالاً في إنقاص الوزن مثل النظام الغذائي منخفض الدهون ، فهو نظام غذائي يمكنك فيه إنقاص الوزن دون احتساب السعرات الحرارية أو تتبع كمية الطعام التي تتناولها.
من ناحية اخرى فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أكثر فاعلية لفقدان الوزن من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. حيث أنّ الأشخاص الذين اتبعوا نظام كيتو الغذائي فقدوا ما معدله 2 رطل (0.9 كجم) أكثر من المجموعة التي اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
أما كبار السن فإن أولئك الذين اتبعوا حمية الكيتو لمدة 8 أسابيع فقدوا حوالي خمسة أضعاف الدهون في الجسم مقارنةً بأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون .
حمية الكيتو لمرضى السكري
يمكن أن يساعدك النظام الغذائي الكيتون على فقدان الدهون الزائدة ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمرض السكري من النوع 2 ، وجدت إحدى الدراسات القديمة أن النظام الغذائي الكيتون يحسن من حساسية الأنسولين بنسبة هائلة تصل إلى 75٪ .
في حين وجدت دراسة أخرى أن أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا كيتونيًا فقدوا في المتوسط 26.2 رطلاً (11.9 كجم) خلال فترة عامين. وانخفض استخدام بعض أدوية السكر في الدم بين المشاركين طوال فترة الدراسة .
الفوائد الصحية الأخرى لحمية الكيتو
أظهرت الدراسات الآن أن النظام الغذائي يمكن أن يكون له فوائد لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية المختلفة:
أمراض القلب : يمكن أن تساعد حمية الكيتو في تحسين عوامل الخطر مثل دهون الجسم ومستويات الكوليسترول الحميد (الجيد) وضغط الدم وسكر الدم.
السرطان : يجري حاليًا استكشاف النظام الغذائي كعلاج إضافي للسرطان ، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الورم.
مرض الزهايمر : قد يساعد نظام كيتو الغذائي في تقليل أعراض مرض الزهايمر وإبطاء تقدمه.
الصرع : أظهرت الأبحاث أن الكيتو يمكن أن يتسبب في انخفاض كبير في النوبات عند الأطفال المصابين بالصرع .
متلازمة المبيض المتعدد الكيسات : يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين ، والذي قد يلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة تكيس المبايض .
كيفية اتباع حمية الكيتو
لاتباع حمية الكيتو يجب أن نعرف ما الأطعمة الواجب تجنبها و ما الأطعمة التي يمكننا تناولها ، حيث يجب الحد من تناول أي طعام يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، و التركيز في وجباتك على أطعمة الكيتو .
أطعمة عليك تجنبها !
- الأطعمة السكرية: الصودا ، وعصير الفاكهة ، والعصائر ، والكيك ، والآيس كريم ، والحلوى .
- الحبوب أو النشويات: المنتجات القائمة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب .
- الفول أو البقوليات: البازلاء والفاصوليا والعدس والحمص .
- الخضروات الجذرية والدرنات: البطاطس ، البطاطا الحلوة ، الجزر ، الجزر الأبيض .
- منتجات قليلة الدسم : مايونيز قليل الدسم وتوابل السلطة و البهارات .
- بعض التوابل أو الصلصات: صلصة باربيكيو ، خردل بالعسل ، صلصة ترياكي ، كاتشب .
- الكحول: البيرة والنبيذ والخمور والمشروبات المختلطة
- أغذية النظام الغذائي الخالية من السكر: الحلوى الخالية من السكر ، والعصائر ، والحلويات ، والمحليات .
أطعمة يجب التركيز عليها في وجباتك !
- اللحوم: اللحوم الحمراء وشرائح اللحم ولحم الخنزير والسجق ولحم الخنزير المقدد والدجاج والديك الرومي .
- الأسماك الدهنية: السلمون والتونة .
- المكسرات والبذور: اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور اليقطين وبذور الشيا .
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو .
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: الخضار الخضراء والطماطم والبصل والفلفل .
- الجبن: الأجبان غير المصنعة مثل الشيدر أو الماعز أو الكريمة أو الأزرق أو الموزاريلا .
تعرف ايضا لى نظام الصيام المتقطع من هنا
زورونا من خلال موقع تويتر من هنا
المصادر
